jueves, 2 de noviembre de 2017

Los costes en la empresa

Para poder producir un bien o servicio, la empresa incurre en una serie de costes. Si bien la obtención de beneficios no tiene porque ser el único o más importante objetivo, es necesario realizar un adecuado cálculo de costes e ingresos para conocer éste.


Coste de producción

Definimos coste de producción como el valor monetario de los recursos utilizados para producir un bien o servicio.



Pero, ¿cómo calculamos el coste de producción? Para producir un bien es necesario utilizar factores productivos como materias primas, mano de obra, energía, instalaciones, etc. La suma de todos ellos es el coste de producción.



Actividad 1: En el siguiente vídeo, en el que nos muestran como se hacen las patatas fritas, aparecen algunos factores productivos, toma nota de ellos (procura que la lista sea lo más amplia posible):





Veamos a través de un ejemplo los diferentes conceptos de coste


Ejemplo 1: El ejemplo de la cafetería

Como es un entorno que todos conocemos, todos hemos ido alguna vez a una cafetería, vamos a ver (de una manera muy simplificada) los costes en los que incurre una cafetería al producir un café.

NOTA: estos costes no son reales, es un supuesto.

Supongamos que deseamos abrir una cafetería. Los costes a los que nos enfrentamos son los siguientes:

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Tema 3 - La producción: eficiencia y productividad. Beneficio empresarial y fuentes de financiación
3.1. La organización de la producción: eficiencia y productividad (I. Eficiencia)
       La organización de la producción: eficiencia y productividad (II. Productividad)
3.2. Costes e ingresos: el beneficio empresarial
       Los costes en la empresa
       Clasificación de los costes a través de una cafetería
        El beneficio empresarial
          Ejercicios de productividad y costes
3.3. La financiación en la empresa
                           Glosario                      Preguntas y ejercicios

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